В этой книге Вы найдете ответы на любые кулинарные вопросы и постигнете секреты и техники приготовления блюд на ресторанном уровне. Вы откроете для себя тонкости и маленькие хитрости домашнего приготовления равиоли и лапши тальятелле, запеченного и тушеного мяса. Рыбных супов и суши. Вы научитесь чистить, правильно нарезать и готовить овощи, выпекать хрустящие и легкие меренги, делать домашние консервы из фруктов и овощей. Тип бумаги: мелованная Срез блока: с трех сторон тонирован золотом Количество страниц: 399 страниц (199 листов) Размер, мм: 205х265х40 . Материал: кожа . Упаковка: коробка из гофра картона . Работы: обработка кожи. Данный товар есть в наличии. Доставка 1 день в Екатеринбург. Стоимость доставки от 300 рублей.